Superalimentos Costa Rica: alimentos densos em nutrientes: A Costa Rica explode com o que muitos nutricionistas modernos chamam de superalimentos, que são especialmente ricos em nutrientes e acredita-se que oferecem imensos benefícios à saúde. Na verdade, há uma boa chance de os residentes que vivem na zona azul da Costa Rica - a região da Península de Nicoya famosa pela longevidade - estarem aproveitando os seguintes superalimentos disponíveis localmente, sendo cultivados organicamente, recém colhidos e com preços baratos. Breve descrição abaixo de seis Superalimentos Costa Rica abaixo: Noni, Guanabana, Granadilla, Yucca, Moringa e Jocote.

Superalimento
um alimento rico em nutrientes considerado
para ser especialmente benéfico para
saúde e bem-estar

Noni - mostrado acima

Em primeiro lugar, não deixe que esta fruta de formato estranho e fortemente picante o assuste! Há uma razão para tantos médicos naturopatas, curandeiros e xamãs usarem o noni em suas práticas terapêuticas. Noni contém muitos antioxidantes e compostos poderosos que aumentam a vitalidade. É rico em selênio (auxilia na elasticidade e na saúde da pele), xeronina (melhora a saúde e regeneração da estrutura celular), glicosídeos (combate os radicais livres), escopoletina (antiinflamatório) e terpina (permite a desintoxicação do corpo). Embora o sabor natural dessa fruta faça muitas pessoas apertarem o nariz e para baixo como tequila, misturar seu suco fedorento em um smoothie com um pouco de mel orgânico torna o noni um lanche saboroso e nutritivo!

Guanabana

Este superalimento, também conhecido como graviola, vem de uma fruta grande, verde e espinhosa, que às vezes é descrita como tendo gosto de uma mistura de morango e abacaxi. Acredita-se que a Guanabana tenha fortes compostos antibacterianos e promova o sono profundo. Mesmo sem evidências de suporte cientificamente conclusivas, a guanabana está sendo usada atualmente como um remédio natural para o câncer.

Granadilla

Granadilla é geralmente amarelo ou roxo escuro com abundância de sementes. Uma variedade de benefícios nutricionais se deve ao alto teor de minerais e vitaminas da fruta, incluindo antioxidantes, flavonóides, vitaminas A e C, riboflavina, niacina, ferro, magnésio, fósforo, potássio, cobre, fibras e proteínas. Granadilla é conhecido por aumentar a imunidade, ajudar na digestão, reduzir a pressão arterial e melhorar a circulação e saúde óssea.

Iúca

Esta raiz vegetal é rica em carboidratos e um ótimo substituto para as batatas. A mandioca é uma excelente fonte de fibra, vitamina C e potássio. Os usos medicinais da mandioca incluem aliviar a dor da artrite e melhorar a saúde da pele.

Moringa

Moringa é às vezes chamada de “árvore milagrosa”, com folhas que retêm quantidades imensas de vitaminas e minerais quando secas. Nos principais círculos de bem-estar, a moringa é promovida como tendo mais vitamina A do que cenouras e mais vitamina C do que laranjas. Diz-se também que contém mais cálcio do que leite, mais ferro do que espinafre e muito mais potássio do que bananas.

jocote

Ádua e de dar água na boca quando madura ou verde, e preferida pela maioria dos cariocas com um toque de sal, essa fruta é deliciosa, nutritiva e barata. Jocote contém grandes quantidades de fibras, ajuda a prevenir o refluxo ácido e é uma fonte saudável de vitamina A e C.