Muitas pessoas estão familiarizadas com o termo sustentável. Mas sustentável é apenas isso - sustenta. 

O novo movimento é regenerativo: crescer ou ser renovado ou restaurado, especialmente depois de ser danificado ou perdido.

Na vanguarda desse movimento por mais de duas décadas está o Dr. Eduard Muller. Desde os primeiros dias como veterinário até o desenvolvimento de sua paixão pelo crescimento e regeneração, ele teve uma vida emocionante. Como médico, educador e filósofo, ele tem implementado de forma consistente as práticas que defende, inclusive como Reitor da renomada Universidade de Cooperação Internacional da Costa Rica.

Recentemente, passei uma hora entrevistando o Dr. Müller e fiquei fascinado ao ouvir sobre seu passado e como ele está assumindo o comando e mudando as coisas no mundo. 

Busca global por solução

De 2000 a 2010, ele esteve muito envolvido em nível global. O tempo de viagem em 2010 somou 302 dias, em 49 países, trabalhando com a ONU indo de Nairóbi a Nagoya para as negociações. 

E Müller me disse: “Simplesmente me ocorreu que a sustentabilidade não era a solução”. 

Ele persistiu até 2015, iniciando o quadro conceitual e grupo para regeneração.

“Desde 2009, estávamos usando o termo regeneração”, explicou ele. “A transição completa foi em 2015 e 2016. Elaboramos o plano estratégico da universidade, com foco na regeneração. E em 2018, lançamos Regenerate Costa Rica. ”

Você cunhou o termo regenerar? Eu perguntei. Em paralelo com outros? Muitas pessoas ainda estão discutindo definições. 

Müller respondeu: “Temos uma perspectiva nova e diferente sobre a regeneração. E acho que somos a aplicação de regeneração mais avançada no momento com nosso programa, Regenerar Costa Rica.

Citando o filósofo americano Buckminster Fuller, ele acrescentou: “Se você quiser mudar o sistema, não lute contra ele. Construa um novo e torne o antigo e obsoleto. Então é isso que estamos fazendo ”. 

História de sucesso temporária

Tendo embarcado em um projeto de agricultura regenerativa em Tempate, uma pequena cidade de Guanacaste que foi devastada pelos efeitos da pandemia, Müller viu resultados bem-sucedidos desde o início.

“Durante a implementação do projeto, primeiro tivemos que abordar o bem-estar das pessoas na comunidade. Criamos uma linha direta para pessoas que precisam de assistência psicológica no início da pandemia. Em março de 2021, ouvi essas duas senhoras dizerem que, em dois meses, ninguém ligou para o centro. ” 

Müller atribui esse resultado ao senso de propósito de mudança de vida que os moradores desta área têm sentido. Ele vê a agricultura regenerativa como a resposta para muitas pequenas comunidades que precisam criar uma nova economia e sobreviver após a devastação econômica da pandemia.

“Olhando para a terra em Tempate - era apenas terra seca básica”, disse ele. “Mas era uma terra que nunca havia cultivado nada que pudesse contaminá-la. Era um terreno abandonado com solo muito quebradiço. E fertilidade muito baixa. ”

Tendo sido informado de que era impossível produzir alimentos em Guanacaste, Müller decidiu mostrar a eles de forma diferente. No final das contas, foi possível produzir 10 toneladas de frutas, vegetais e ervas orgânicas de qualidade por mês em um hectare de terra.

"Que tal ouvir que você não pode!" ele exclamou. “Dê a uma pessoa uma vara de pescar e ensine-a a pescar. Mas é mais complexo; é mantê-los organizados. ” 

A preparação do terreno, continuou Müller, foi feita principalmente à mão, com o uso limitado de um rototiller. Os canteiros foram todos construídos à mão, sem uso de fertilizantes ou pesticidas. Logo após o início, 177 espécies diferentes de insetos já haviam retornado à terra.

Além do óbvio benefício de produzir alimentos abundantes, ele ressaltou que a alimentação é saudável, sem risco de causar alergias ou doenças nas crianças. “Hoje, muitas crianças em todo o mundo têm autismo e muitos outros problemas de saúde relacionados com produtos químicos. Quem é louco o suficiente para colocar veneno no que você pode comer? Apenas cientistas. ”

Descrevendo o ímpeto por trás de novos sucessos em construção, Müller disse: “Tempate é agora uma comunidade feliz e próspera com pessoas que têm um propósito real e estão fazendo a diferença para si mesmas e para seus vizinhos. Eles já se organizaram e estão vendendo seus produtos frescos para hotéis em Las Catalinas. Estamos em processo de criação de uma cooperativa de Guanacaste para esses fazendeiros e para estimular o turismo regenerativo ”. 

Os hotéis da área podem comprar produtos locais de uma cooperativa com segurança, explicou ele. Se eles precisarem de 400 ovos e o agricultor tiver apenas 300 hoje, eles ainda podem obter os outros 100 pela rede.  

Turismo regenerativo

“E assim esperamos transformar até o turismo em turismo regenerativo, que é um aprendizado vivo para os turistas e uma verdadeira inclusão das comunidades locais.” 

Como muitas pequenas comunidades, Müller lembrou, a Template era composta por jardineiros e empregadas domésticas que trabalhavam na indústria da hospitalidade. Quando o bloqueio veio e os hotéis dispensaram todo mundo, essas pessoas não tinham dinheiro nem o suficiente para comer. 

“Agora eles têm segurança alimentar e inclusão. Na colheita aproveitam de tudo, até pegando as flores do manjericão e secando-as, vendendo nos bares para coquetéis artesanais. Há muito para agregar valor e dar-lhes mais oportunidades. ” 

Encorajado pelo potencial regenerativo demonstrado em Tempate, Müller observou: “Nossa perda de biodiversidade é crítica em nível global. Podemos trazer a biodiversidade de volta muito rapidamente, como encontramos em Tempate. ”

Refletindo sobre o panorama das iniciativas regenerativas na Costa Rica, Müller comentou: “Eu diria que todos os nossos programas foram pioneiros em programas de interesse global”.

O Dr. Eduard Müller pode ser apenas um homem, mas seu movimento está ganhando força com a força de milhões. A ondulação da onda se transforma em um tsunami de iluminação e engajamento. 

A área da Península de Osa é minha parte favorita da Costa Rica, então, felizmente, aceitei um convite em dezembro de 2020 para visitar Puerto Jimenez com um grupo de amigos. 

Os destaques da minha viagem, compartilhados com dicas, destinam-se a encorajar os leitores do Howler a planejarem sua própria fuga para o paraíso. Já estou ansioso pela minha próxima aventura em Osa.

Nosso primeiro dia inteiro na península começou com uma viagem de barco no Oceano Pacífico para ver a vida selvagem aquática e pássaros marinhos. A aventura não decepcionou. Em pouco tempo, o barco foi cercado por centenas de golfinhos, que nadaram por ele por um longo período. Também vimos tartarugas marinhas, uma raia manta e muitos pássaros. 

Naquela noite, nosso grupo fez um passeio de caiaque bioluminescente. Imediatamente após a partida, vimos as lindas luzes azul-esverdeadas na água onde o plâncton atingiu o remo. Acima de nós estava um céu cheio de estrelas e abaixo de nós, o mar inteiro iluminando-se com nossos remos e mãos na água. Era pura magia… a magia da natureza que é! 

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