Je suis à peu près sûr que c'était la première fois de ma vie qu'un homme me regardait à 9 heures du matin et disait: "Rum punch?"

J'ai pensé, pourquoi pas ? Ce n'est pas comme si quelqu'un s'attendait à ce que je conduise ce voilier.

J'ai participé à tellement de croisières au coucher du soleil au Costa Rica que j'ai été recommandé pour Sunset Cruises Anonymous. À Playas del Coco, j'ai été sur le Sea Bird, le Don Bosco et le Visión. J'ai fait l'Antares à Tamarindo et la Zafira à Flamingo. J'ai participé à trois excursions en bateau à moteur dans le golfe du Golfe Dulce au départ de Puerto Jiménez, et le jour de l'An, j'ai fait une croisière en trimaran au départ de Quepos avec Sunset Sails.

Dans aucune de ces villes, vous pouvez difficilement balancer un chat par la queue sans heurter quelqu'un qui vend une excursion en voilier. Et mon conseil est : allez-y. Il est difficile de se tromper. Je n'ai jamais eu de mauvais moments sur un bateau dans ce pays.

Guiselle et moi étions sortis pour une balade matinale récente sur le Sea Bird, un C&L Marine Explorer de 45 pieds construit en 1979 à Taïwan qui propose des excursions en voilier à Playas del Coco. Nous nous étions levés tôt (pour nous) et sommes allés à la plage pour rencontrer la propriétaire de cette entreprise, Heather Lane, qui, je pensais, serait un bon nom pour une détective ou une parodie des Beatles.

Une fois à bord du bateau, nous avons engagé la conversation avec le capitaine, Sebastián, un vieux sel à la barbe grise en loques et aux piercings aux oreilles remarquables. Il a dit qu'il venait du Nicaragua et qu'il était le mouton noir de sa famille car il passait tout son temps en mer.

"C'est là que je dors", a-t-il dit en désignant un bateau à proximité appelé la danse sacrée. "C'est ici que je travaille", a-t-il déclaré, allongé presque à l'horizontale dans la cabine du Sea Bird. « Et c'est le vélo que j'utilise pour me rendre au travail », dit-il en montrant une planche de surf.

Alors que nous prenions la mer, je m'attendais à entendre des expressions comme « Hissez le foc ! ou "Trim les voiles!" Mais l'expression la plus courante que j'ai entendue était "Qu'aimeriez-vous boire?"

La plupart des gens ont d'abord opté pour l'eau - les terriens - mais pour le second tour, beaucoup étaient prêts pour une bière. Guiselle, et pas mal d'autres, se sont laissées tenter par la mangue mimosa. Parce que tout va mieux avec le champagne.

En naviguant vers notre spot de snorkeling, nous avons vu une tortue de mer, une baleine et des dauphins. Lorsque l'occasion l'exigeait, nous nous précipitions vers le bout-dehors ou la dunette ou peu importe comment vous l'appelez pour prendre des photos. Ensuite, nous sommes retournés à tous les sièges que nous avions trouvés qui allouaient de précieuses quantités d'ombre.

Guiselle a passé pas mal de temps debout, dos au soleil, à allaiter son mimosa. "Je travaille sur ces lignes de bronzage que vous aimez", a-t-elle déclaré. Excellente.

Une fois, j'ai fait une croisière en bateau à Saint-Martin, et notre capitaine a ancré sur une belle île, a pointé un autre bateau au loin et a dit avec son accent insulaire : "Tous les gens sur ce bateau sont nus."

Personne sur notre bateau ne s'est déshabillé. Eh bien, je n'ai pas surveillé en permanence la merde.

Photos 3, 4, 5, 6 & 7 Crédit : Panache Sailing

Guiselle avait déjà participé à une voile réservée aux filles sur le Don Bosco organisée par Michele Simmons, que je surnommerais le ministre du divertissement de Playas del Coco. Nous avons ensuite réservé une après-midi croisière garçons et filles sur le Don Bosco, un voilier de 68 pieds fabriqué en France et nommé d'après un saint italien.

Michele, un barman à temps partiel, nous a commencé avec Bloody Marys - peut-être le meilleur de la ville, fait avec du vrai raifort. Nous étions accompagnés d'une douzaine de personnes de trois pays hispanophones, et tout le monde riait et prenait des photos.

Nous sommes allés à Playa Huevos, où il y a quelques petites grottes sympas à explorer. Nous avons également observé un vautour et un coati grignotant confortablement côte à côte des ordures, comme s'ils étaient à un rendez-vous pour le déjeuner.

De retour sur le bateau, après peut-être une bière de trop, j'ai dit : « Sommes-nous assis ici à tourner au ralenti et à brûler du carburant parce que nous nous sommes arrêtés pour voir de belles baleines de l'autre côté du bateau dont personne ne sait qu'elles sont là ?

Michele a dit: "Non, ils lèvent l'ancre." Puis elle éclata de rire.