¿Cómo llegamos aquí hoy?

Siempre hemos sido amantes de la gastronomía y emprendedores.

Recuerdo un momento en que nuestra hija me preguntó: "¿Cómo aprendiste a cocinar?" y creo que mucha gente puede identificarse con mi respuesta: "Simplemente me gusta comer buena comida".

Con el paso de los años, me interesé en hacer salchichas a mano y finalmente perfeccioné nuestra receta de salchicha italiana.

Nuestro sentido de la aventura y el amor por viajar nos trajeron aquí a Costa Rica.

The Sausage Guy comenzó hace unos 5 años porque no podíamos encontrar una salchicha italiana realmente buena en ningún lugar de aquí. Así que localizamos todo lo necesario para hacer nuestras propias salchichas únicas y comenzamos el viaje.

Compartimos lo que hacíamos con amigos y no pasó mucho tiempo antes de que nos animaran a asistir a ferias locales y ofrecer nuestras salchichas a otros. Empezamos a ir a las ferias locales con una parrilla, una hielera, algunos paquetes de panecillos y un par de tipos de salchichas: italiana dulce, mediana y picante.

Coco fue el primero, luego Flamingo, Tamarindo y Playa Grande. La gente empezó a pedir algo más que una salchicha en un panecillo. Disfrutaron tanto de la calidad y el sabor de nuestras creaciones que quisieron packs para asar ellos mismos en casa. 

"¿Tienes otras variedades?" 

"¿Tienes una tienda?"

"¿Haces entregas?"

Estábamos en 7 ferias con diferentes variedades de embutidos cuando surgió Covid y el mundo se cerró.

Como todas las empresas, enfrentamos desafíos. Afortunadamente, habíamos hecho una cantidad significativa de amigos y conexiones. Además, tuvimos un apoyo y un amor abrumadores por nuestros productos. Necesitábamos adaptarnos para satisfacer las necesidades de nuestros clientes leales.

Todos vivimos los cierres, las restricciones y las dificultades que crearon los encierros. Sobrevivimos ofreciendo entregas a domicilio.

Un grupo de Facebook llamado “Cocinando en Costa Rica” fue fundamental para nuestro crecimiento. Ellos (¡Hola Nel!) nos permitieron anunciar que haríamos entregas a domicilio en cualquier parte del país. Eso cambió todo.

Nuestro servicio de entrega adaptado a la creciente demanda de nuestros clientes. Al principio, recorrimos todo el país con un par de hieleras en un viejo Rav 4. Luego quitamos los asientos traseros y pasamos a un congelador de helado doble que funciona con un inversor y una batería marina más las 2 hieleras. Ahora tenemos dos camionetas con congeladores grandes en el interior y estamos listos para una tercera.

Vimos tanto de este hermoso país durante ese tiempo que fue absolutamente increíble. A través de esos viajes, nuestra comprensión y amor por Costa Rica creció. ¡Y la gente! ¡Asombroso! ¡Todos! ¡Tenemos la suerte de decir que tenemos amigos en toda Costa Rica!

Ahora realizamos entregas en todo Guanacaste, hasta el sur de Pavones y San Vito, el Caribe., Arenal/Monteverde y todo el Valle Central. Si puede pensar en un lugar en Costa Rica, probablemente hayamos estado allí entregando nuestras salchichas.

Hemos crecido hasta el punto de que ahora también suministramos nuestros productos a tiendas, restaurantes y algunos hoteles en todo el país... sin dejar de apoyar a nuestros fieles clientes con entregas a domicilio.

Abrimos nuestra primera tienda en Playa del Coco en octubre de 2023. A medida que el apoyo de nuestros clientes continúa creciendo, es posible que nos expandamos a más puntos de venta en los próximos años. 

Estamos emocionados de continuar haciendo conexiones con Costa Rica, la gente que vive aquí y la gente de todo el mundo que la visita y también le gusta comer buena comida.

Si está interesado en alguno de nuestros productos, comercial o personalmente, llame/envíe un mensaje de texto/o Whatsapp al 8663-1295.

Si está interesado en alguno de nuestros productos, comercial o personalmente, llame/envíe un mensaje de texto/Whatsapp al 8663-1295. 

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