Vivir más tiempo, más saludable y más feliz

        — Recetas de Costa Rica

Libro de cocina captura sabores y estilo de vida Pura Vida

Nacida y criada en Costa Rica, Melissa Guzmán siempre ha sentido pasión por la buena comida. Originaria de un pequeño pueblo agrícola tradicional en las montañas de Cartago, creció con muchas recetas tradicionales que compartía con amigos y familiares.

Trabajando en el negocio del turismo en Jacó Beach, Melissa a menudo recibía solicitudes de extranjeros que le preguntaban sobre comidas locales y algunas de sus recetas. Un día un viajero le dijo: “deberías hacer un libro de cocina”.  

Un par de años después, Guzmán publicó Vivir más tiempo, más saludable y más feliz – Recetas de Costa Rica, que ha sido uno de los libros de cocina más vendidos en el país. Además de ser una colección de recetas costarricenses tradicionales y modernas, el libro muestra a los más sanos y felices Pura vida estilo de vida centrado en la comida y la cultura tica. Si bien las recetas son un paso hacia la mejora del bienestar, los amantes de la comida también reciben consejos adicionales para vivir más tiempo, en un estado feliz y saludable.

'Todavía puedo conectarme con la gente y hacer lo que amo de manera diferente'.

Más formas de compartir

Pero Melisa no se quedó ahí. Durante el año pasado, ha estado ofreciendo clases privadas de cocina en Jacó. Ella comparte no solo sus recetas sino también sus historias subyacentes, todo mientras brinda una inmersión total en la cultura de Costa Rica. Dado que el turismo se detuvo como resultado desafortunado de la pandemia, un lado positivo ha sido el mayor tiempo que las personas tienen para dedicar a actividades que disfrutan en el hogar, como cocinar y aprender nuevas recetas. Como muchos otros que han encontrado formas de adaptar sus medios de vida, Guzmán ha comenzado a ofrecer clases de cocina en línea para quienes buscan probar auténticos platos costarricenses.

“Estos tiempos difíciles han sido una llamada de atención para muchos de nosotros, mostrándonos que no hay una sola forma de hacer las cosas”, dijo. “Siempre podemos cambiar nuestro camino y aprender a evolucionar. Escuché sobre las clases de cocina en línea mucho antes de la cuarentena y recuerdo que era muy escéptico al respecto. Ahora que lo he estado haciendo por un tiempo, puedo ver que funcionan y que todavía puedo conectarme con las personas y hacer lo que amo de manera diferente”.  

Escapar en línea para conocer la cultura de Costa Rica podría ser lo que muchos necesitan en este momento. Aprendiendo a hacer unos deliciosos ceviche ¡quizás tampoco duela!

Obtenga más información sobre el libro, las recetas y las clases de Melissa en recetasdecostarica.com