משלחת יצוא קטנה אך דינמית הציגה כמה ממוצרי המזון והמשקאות האטרקטיביים ביותר של קוסטה ריקה ביריד הסחר הבינלאומי Anuga האחרון בקלן, גרמניה.

צוותים המייצגים 10 חברות לאומיות עשו את המסע כדי להצטרף לכ-4,500 מציגים מ-70 מדינות לתכנית מגוונת של מפגשים ואירועי נטוורקינג בין ה-9 ל-13 באוקטובר. נוכחותם מטעם מגזר סחר היצוא השלישי בחשיבותו בקוסטה ריקה - תעשיית המזון אחראית 14% מהסחורה שנשלחה בינלאומית - התקבלה בצורה מרשימה והתקבלה היטב.

הנציגים של קוסטה ריקה קידמו את המוצרים של עסקים אלה:

טבוגה

מסחר בהר כחול

Ingenio el Viejo

טרטוליה ברוז'

טודו טבעי

אינסטנטיה קוסטה ריקה

Productos Agropecuarios Visa

מזון כפור

אינאלווה

Productos Congelados Bajo Cero. 

עיין במאמר זה במגזין

אננס קפוא

עבור מייקל דאלר מ- Frost Food Costa Rica, יריד הסחר Anuga היה הזדמנות להדגיש את המגוון המלא של החברה של מוצרים מקוררים ומוכנים לייצוא. ממוקם באזור Sarapiquí, מתקן הייצור Frost Food מנצל את קרבתו למטעי אננס כדי להציע פרוסות אננס קפואות ומיצי פירות.

המצגת של Frost Food גם האירה זרקור על היכולת של התעשייה בקוסטה ריקה לחדש. הוא הוכיח כי יעדי פיתוח כלכלי יכולים להיות תואמים לכבוד הסביבה.

היעדים העסקיים של Frost Food תואמים בצורה מושלמת את המגמות הנוכחיות לקראת תעשיית חקלאות בת קיימא יותר. בשיתוף פעולה עם חברת Reinartz GmbH & Co KG הגרמנית, פרוסט פוד קוסטה ריקה מקווה כעת להשתמש בפסולת האורגנית מגידולי אננס - כמויות עצומות של כתרים וקליפות שקשה להיפטר מהם וקודם לכן לא היו שמישים - לייצור מזון לבעלי חיים וביוגז.

אנוגה המנהיגה העולמית

כיריד הסחר המוביל בעולם לתעשיית המזון והמשקאות, אירוע אנוגה מתקיים מדי שנתיים. למעשה, הקונספט הייחודי למעשה מפגיש 10 תערוכות תחת קורת גג אחת במרכז תערוכה מסיבי מדידה 284,000 מ"ר. זה פורום לספק את המידע העדכני ביותר על פיתוחים חדישים, חיבור בין מגזרי היצע וביקוש ומציע חוויות טעם מגוונות. הנושאים של השנה כללו אוכל משובח, מזון קפוא, מזון ומשקאות אורגני.