Wie sind wir heute hierher gekommen?

Wir waren schon immer Feinschmecker und Unternehmer.

Ich kann mich an eine Zeit erinnern, als unsere Tochter mich fragte: „Wie hast du kochen gelernt?“ und ich denke, so viele Menschen können meine Antwort nachvollziehen: „Ich esse einfach gerne gutes Essen.“

Im Laufe der Jahre interessierte ich mich für die Herstellung von Wurstwaren per Hand und perfektionierte schließlich unser italienisches Wurstrezept.

Unser Sinn für Abenteuer und unsere Liebe zum Reisen führten uns hierher nach Costa Rica.

The Sausage Guy begann vor etwa 5 Jahren, weil wir hier nirgendwo eine wirklich gute italienische Wurst finden konnten. Also haben wir alles aufgespürt, was wir für die Herstellung unserer eigenen, einzigartigen Würste brauchten, und die Reise begann.

Wir erzählten unseren Freunden, was wir zubereitet hatten, und schon bald ermutigten sie uns, an örtlichen Ferias teilzunehmen und unsere Würste anderen anzubieten. Wir begannen mit einem Grill, einer Kühlbox, ein paar Packungen Brötchen und ein paar Wurstsorten – italienisch süß, mittel und scharf – zu örtlichen Ferias zu gehen.

Coco war der erste, dann Flamingo, Tamarindo und Playa Grande. Die Leute verlangten mehr als nur eine Wurst im Brötchen. Sie genossen die Qualität und den Geschmack unserer Kreationen so sehr, dass sie sich Packungen zum Selbstgrillen zu Hause wünschten. 

„Haben Sie noch andere Sorten?“ 

„Haben Sie einen Laden?“

"Liefern Sie?"

Wir waren auf sieben Ferias mit verschiedenen Wurstsorten, als Covid kam und die Welt lahmlegte.

Wie alle Unternehmen standen auch wir vor Herausforderungen. Glücklicherweise hatten wir viele Freunde und Kontakte geknüpft. Außerdem hatten wir überwältigende Unterstützung und Liebe für unsere Produkte. Wir mussten uns anpassen, um den Bedürfnissen unserer treuen Kunden gerecht zu werden.

Wir alle haben die Schließungen, Einschränkungen und Schwierigkeiten durchlebt, die die Lockdowns mit sich brachten. Wir überlebten, indem wir Lieferungen nach Hause anboten.

Eine Facebook-Gruppe namens „Cooking in Costa Rica“ war maßgeblich an unserem Wachstum beteiligt. Sie (Hola Nel!) erlaubten uns, Werbung dafür zu machen, dass wir Menschen überall im Land nach Hause liefern würden. Das hat alles verändert.

Unser Lieferservice hat sich an die wachsende Kundennachfrage angepasst. Zu Beginn sind wir mit ein paar Kühlboxen in einem alten Rav 4 durch das ganze Land gereist. Dann haben wir die Rücksitze ausgebaut und sind zu einem Doppel-Eiscreme-Gefrierschrank übergegangen, der über einen Wechselrichter, eine Schiffsbatterie und die beiden Kühlboxen betrieben wird. Jetzt haben wir zwei Lieferwagen mit voll ausgestatteten Gefrierschränken im Einsatz und sind fast bereit für einen dritten.

Wir haben in dieser Zeit so viel von diesem wunderschönen Land gesehen, dass es einfach unglaublich war. Durch diese Reisen wuchsen unser Verständnis und unsere Liebe zu Costa Rica. Und die Leute! Toll! Alle! Wir können sagen, dass wir überall in Costa Rica Freunde haben!

Wir liefern jetzt in ganz Guanacaste, bis hin nach Pavones und San Vito in der Karibik, Arenal/Monteverde und im gesamten Central Valley. Wenn Ihnen ein Standort in Costa Rica einfällt, waren wir wahrscheinlich dort, um unsere Würste auszuliefern.

Wir sind so weit gewachsen, dass wir unsere Produkte nun auch an Geschäfte, Restaurants und einige Hotels im ganzen Land liefern … und gleichzeitig unsere treuen Kunden weiterhin mit Lieferungen nach Hause unterstützen.

Im Oktober 2023 haben wir unser erstes Geschäft in Playa del Coco eröffnet. Da die Unterstützung unserer Kunden weiter wächst, werden wir in den nächsten Jahren möglicherweise in weitere Einzelhandelsgeschäfte expandieren. 

Wir freuen uns darauf, weiterhin Kontakte zu Costa Rica, den Menschen, die hier leben, und den Menschen aus der ganzen Welt zu knüpfen, die uns besuchen und auch gerne gutes Essen essen.

Wenn Sie sich kommerziell oder privat für eines unserer Produkte interessieren, rufen Sie bitte an, senden Sie eine SMS oder WhatsApp an die Nummer 8663-1295

Wenn Sie sich kommerziell oder privat für eines unserer Produkte interessieren, rufen Sie bitte an/schreiben Sie eine SMS/WhatsApp an 8663-1295. 

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