Als ich in La Fortuna ankam, der Hauptstadt in der Nähe des Vulkans Arenal, begannen mein Mann Vern und ich, die Gegend nach Aktivitäten zu erkunden. Ich hatte ein Schild in die Stadt kommen sehen, das für Kaffee- und Schokoladentouren ankündigte. Wer liebt nicht Kaffee… und Schokolade? Was für eine tolle Kombination!

Es war bewölkt und es regnete am Tag unserer Tour. Der Shuttle holte uns in unserem Hotel ab und brachte uns zum Standort von Don Juan Tours, einer Kaffeeplantage, etwa 10 Minuten vom Stadtplatz von La Fortuna entfernt. Glücklicherweise sind die Gehwege komplett verglast, was den Besuch trotz des Wetters angenehm macht. Unser Führer, Gustavo Ramirez, führte den Weg und sprach über seine Spezialität in der Ornithologie, das wissenschaftliche Studium der Vögel und die Geschichte der Plantage.

Die Tour war sehr informativ mit Stationen für jede Phase des Kaffeezubereitungsprozesses, von der Aussaat der Samen bis zum Endprodukt. Ich wusste nicht, dass da so viel dahinter steckt! Ich war auch über den Koffeingehalt verschiedener Kaffee- und Teegetränke falsch informiert worden.

Wir haben viele andere natürlich vorkommende Pflanzen, Tiere und Insekten rund um die Farm gesehen, die nicht direkt mit Kaffee in Verbindung stehen, aber alle Teil des Ökosystems sind. Gustavo hat alle unsere Fragen ausführlich beantwortet.

Natürlich waren wir alle begierig darauf, zum Verkostungsteil jedes Tourabschnitts zu gelangen, und die Kakaostation war zuerst. Wir haben unglaublich heißen Kakao mit einem kleinen Kick probiert; Das Rezept war nicht geizig mit der Menge. Nachdem er unseren eigenen Kakao gemahlen hatte, war Vern das Gruppenmitglied, das antrat, um einen Schokoriegel herzustellen. Er war in der Lage, Zutaten nach Geschmack hinzuzufügen und zu rollen, bis die Mischung ganz geschmolzen war. Wie exquisit würde das mit einer Tasse heißen Kaffee sein!

Die Kaffeeverkostungsstation war genauso unterhaltsam. Wir waren alle mehr als bereit, die Wärme zu genießen. Die traditionelle Filtermethode wurde mit einem Chorreader demonstriert – perfekt gemahlene Bohnen, die durch einen an einem Holzstab aufgehängten Kaffeestrumpf gegossen wurden, was zu einer starken, glatten Einzeltasse führte.

Am meisten beeindruckt hat mich das Wissen der Mitarbeiter über die Plantage und die Vielfalt der Flora und Fauna. Tiefergehend hatte ich das Gefühl, dass die Menschen in Costa Rica ein wahres Gespür für ihre Umgebung und das Gleichgewicht von allem darin haben. Sie bemühen sich, den Tourismus zu fördern, indem sie sich mit Informationen und Fähigkeiten ausstatten, die dazu beitragen, Touristen über alles zu unterrichten, was Costa Rica so besonders macht.  Eine Tour zu den meisten Schokoladen- oder Kaffeeplantagen oder Farmen ist ein unvergessliches Erlebnis.

Kreaturen der Nacht

Unser Kaffee- und Schokoladen-Reiseleiter Gustavo Ramirez konnte nicht umhin, unser Interesse an den Wildtieren der Don Juan-Plantage aufzugreifen. Also bot er seinem Kollegen Brandon Cruz einen Nachtausflug an, und wir nahmen eifrig an. Wie mein Mann Vern ist Brandon Spezialist für Herpetologie (Reptilien und Amphibien).

Wir haben zu Recht erwartet, dass dies Verns Gasse und noch mehr sein würde, angesichts der Professionalität und Expertise, die Brandon uns bei diesem exklusiven Nachtabenteuer gezeigt hat. Es war kühl und regnerisch, als er uns in unserem Hotel abholte. Wir waren mit Regenkleidung und Kameras bewaffnet, in der Hoffnung, ein paar gute Aufnahmen von einigen Tieren zu machen.

Während der gesamten Tour regnete es weiter, manchmal sehr stark und ließ nur für ein paar kurze Zeit nach. Zuerst ein Spaziergang entlang der Plantage

 überdachten Wegen, Plaudereien und Kennenlernen, dann war klar, dass wir nicht sehen würden, wozu wir gekommen sind, wenn wir behütet bleiben. Also schirmten wir unsere Handys und Kameras unter Regenponchos ab und wagten uns hinaus in die verregnete Landschaft, um der Symphonie der nachtaktiven Tiere des Regenwaldes zu lauschen.

Brandon entdeckte mehrere Kröten und Frösche, die wir fotografieren konnten, was uns auf den Punkt brachte, als wir im Regen weitergingen. Dann telefonierte er, blieb stehen, hörte zu und rief wieder an … jedes Mal sagte er uns, welches Tier er zu lokalisieren versuchte. Manchmal stapften wir buchstäblich bis zu den Knien im Schlamm über die Plantage und am Flussufer entlang. Brandon zeigte eine enorme Heimlichkeit, als er uns zu einigen seltenen und erstaunlichen Tieren führte, die wir fotografieren konnten.

Nach unserem Verständnis ist diese Tour auf Anfrage erhältlich. Wenn Sie sich für Lebewesen interessieren, die nachts lebendig werden und keine Angst vor der Dunkelheit (oder dem Regen) haben, können wir es sehr empfehlen.