לימוד ספרדית פותח שער מענג לחוות את התרבות הקולינרית העשירה של קוסטה ריקה ממקור ראשון. כשאתה יוצא למסעדות מקומיות, הבנת השפה מאפשרת לך לנווט בתפריט ולהזמין בקלות. הזמנה טיפוסית עשויה להתחיל ב"הולה" ידידותית, ולאחריה בקשה כגון "Me gustaría ordenar", שפירושה "הייתי רוצה להזמין". משם, צללו להזמנת קלאסיקות כמו "Casado", ארוחה בריאה המשלבת אורז, שעועית, פלנטיינים ומבחר של בשר, או "Gallo Pinto", מנת ארוחת בוקר אהובה הממזגת אורז ושעועית שחורה. חקר השפה מעשיר את החך שלך, ומאפשר לך להתענג על טעמים קוסטה ריקניים בצורה אותנטית ומהנה יותר.

arroz con pollo - אורז עם עוף

קסדו - מנה מגוונת המורכבת מעוף, בקר, חזיר או דג עם אורז, שעועית, סלט, פיקדילו ופלנטנים מתוקים

chifrijo - קליפת חזיר (צ'יצ'רון) עם שעועית, אורז, צ'ימיצ'ורי ושבבי טורטייה

צ'ימיצ'ורי - מטבל נפוץ לצ'יפס טורטייה, עשוי בדרך כלל עם עגבניות, בצל, כוסברה, אבוקדו, ליים ומלח

פריחולס מולידוס - שעועית פירה, מטבל פופולרי

גאלו פינטו - אורז ושעועית מוגשים לארוחת בוקר, לרוב עם ביצים, טורטיות, פירות ושמנת חמוצה (נטילה)

גואקמולי - פירה אבוקדו עם עגבנייה, ליים, מלח ולפעמים צ'ילי

טבעי - משקה פירות עשוי עם חלב או מים ומעורב אננס, תמרהינדי, אבטיח, מלמלה, בננה, תות שדה, אוכמניות או פירות אחרים

אולה דה קרנה - תבשיל בקר עם תפוחי אדמה, תירס, גזר ושאר ירקות

פטקונס - פירה, פלנטיינים מטוגנים

פיקדילו - ירקות חתוכים, שעשויים לכלול דלעת, צ'יוטה (אגס ירקות), תפוחי אדמה, פלנטנים ירוקים, אראקש (פקעת), לב דקל, פפאיה ירוקה, שום, בצל, כוסברה, פלפל ו/או סלרי, ועשויים להכיל בשר בקר, חזיר, עוף או בייקון

plátano maduro/maduro - פלנטיין מתוק ומטוגן

אורז ושעועית - אורז קריבי ושעועית, עשויים עם חלב קוקוס

רונדון - תבשיל קריבי של פירות ים, ירקות, חלב קוקוס וכל מה שהטבח יכול "להיגמר"

סופה דה מונדונגו - מרק משולש

טמאלס - tamales, אהוב חג המולד עשוי מקמח תירס במילוי בשר בקר או חזיר ולפעמים ירקות, עטוף בעלה פלנטיין