Le Sel de la Terre

Salines de Las Salinas à Lepanto, Guanacaste

Récit et photos par Sean Davis

Lorsque vous achetez du sel de mer, vous ne réalisez peut-être pas comment ce processus fonctionne depuis des millénaires. L'eau de mer est laissée dans les plats plats parfaitement entretenus lors d'une marée très haute. L'ouverture est fermée. Ensuite, il suffit d'attendre que le soleil évapore l'eau, ne laissant que les cristaux blancs. Vous pouvez souvent voir les salines d'en haut pendant les voyages en avion, ressemblant à des rectangles de vitraux reflétant le ciel. Parfois, vous attendez une décennie pour obtenir la photo. Je passais devant ces marais salants sur le chemin des plages du sud de la péninsule de Nicoya depuis des années, attendant le jour où quelqu'un sortirait et récolterait le sel qui s'était évaporé dans les marais. 

Dans ce jour, j'ai finalement eu beaucoup de chance de trouver un monsieur plus âgé très en forme et son assistant récoltant le sel sous une lumière parfaite. Malgré l'âge de l'homme, sa posture était celle d'un jeune homme, viril et droit d'une vie de dur labeur. Son assistant beaucoup plus jeune avait du mal à suivre et transpirait abondamment.

J'ai garé la voiture, sorti mon appareil photo et salué le couple, puis j'ai commencé à filmer avec un ancien 100 mm. objectif à mise au point manuelle.

Le visage du saunier était incroyable - plissé par le travail desséché qu'il avait passé toute sa vie à faire, avec une moustache parfaitement taillée et des yeux intenses. Il n'a pas prêté attention à mon appareil photo et a fait son travail pendant que nous

nt sur le mien.

Quand j'ai eu fini, nous nous sommes serré la main et nous nous sommes séparés.

Contactez Sean Davis au 8730.2692 ou sean@photographercostarica.com 

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