Il ne fait aucun doute que le chiliguaro est le cocktail le plus célèbre du Costa Rica. Vous pouvez trouver ce shot épicé dans la plupart des bars du pays. Des concours et des dégustations sont organisés pour voir qui a la meilleure recette de Chiliguaro.

La plupart des endroits créent le mélange en grande quantité avec une bouteille de guaro, 10 à 12 limes mandarines et une bouteille de Tabasco. Chiliguaro est une recette très simple, et c'est un vrai goût du Costa Rica local. La recette ci-dessous pour le chiliguaro a été dimensionnée pour six portions afin que tous vos amis puissent en profiter.

Ingrédients 

• 3⁄4 tasse de cacique guaro
• 3 tasses de jus de tomate
• 1⁄2 tasse de jus de mandarine et de citron vert
• 3 cuillères à soupe de tabasco

Method

• Préparer au shaker

• Ajouter du sel sur le bord d'un verre highball
• Verser tous les ingrédients dans
• remuer